Caldito de gallina para aplacar el frío chalaco

En esta temporada que el frío ya se hizo presente en nuestro querido Puerto de Oro, Prensa Chalaca te trae el popular y riquísimo Caldo de Gallina, plata rico en nutrientes, que no rompe la dieta e ideal para comerlo acompañado de las bajas temperaturas.

El Caldo de gallina es un plato que se puede degustar tanto en un puesto callejero como dentro de un restaurante y siempre estará delicioso.

Rico en nutrientes e ideal para el frío invernal

El Caldo de gallina, ya sea en su versión completa o light (sin presa) es la combinación perfecta de fideos, papas, huevo, presa de gallina, cebolla china y hasta cancha serranita, el cual al consumirla en un ambiente frío da al cuerpo una sensación de bienestar inmediato porque se sirve muy caliente. Además, al estar acompañada de huevo, provee de fósforo, el cual ayuda a regular el funcionamiento del riñón en personas sanas.

No rompe la dieta

Asimismo, este plato peruano, provee de calcio, minerales del complejo B y macronutrientes muy importantes, entre ellos la proteína, para el buen mantenimiento de nuestra salud. A su vez, si están en modo “bajar unos kilitos” solo debes dejar de lado los fideos y este platillo no romperá tu dieta.

Levanta muertos

Cabe indicar que este platillo de la gastronomía va perfecto para esas noches de tragos o ante un caso de agotamiento físico, por exceso de trabajo, ejercicio físico, debido a que ofrece potasio, el cual es un poderoso mineral que previene las contracciones musculares y regula la función nerviosa