Freír un huevo puede parecer una tarea sencilla, pero muchas personas se enfrentan al molesto problema de que la clara se adhiera a la sartén. Esto no solo arruina su presentación, sino que también dificulta la limpieza posterior. Aunque algunos optan por agregar abundante aceite o utilizar fuego bajo, estos métodos no siempre garantizan un buen resultado.
Sin embargo, un sencillo truco casero está ganando popularidad por su efectividad: espolvorear harina de trigo sobre la sartén antes de cocinar el huevo. Este método permite obtener una cocción perfecta sin que la clara se pegue y sin generar excesos de grasa en la cocina.
Para aplicar esta técnica, es necesario seguir unos pasos muy fáciles:
Calentar la sartén a fuego medio.
Agregar una pequeña cantidad de aceite, lo justo para cubrir la base.
Espolvorear una capa fina de harina de trigo sobre el aceite y distribuirla uniformemente.
Colocar el huevo con cuidado y dejar que se cocine sin moverlo durante unos minutos.
El resultado es un huevo perfectamente cocido, sin restos adheridos a la sartén y con una textura ideal. Además, este método reduce las molestas salpicaduras de aceite y facilita la limpieza tras la preparación.
MENOS COMPLICACIONES EN LA COCINA
El uso de harina de trigo no altera el sabor del huevo y funciona en cualquier tipo de sartén, incluyendo aquellas que no son antiadherentes. De esta manera, se convierte en una alternativa práctica y accesible para quienes buscan mejorar su técnica en la cocina sin necesidad de recurrir a utensilios especializados o grandes cantidades de grasa.
Con este truco, preparar huevos fritos sin inconvenientes está al alcance de cualquiera, haciendo de la cocina un espacio más limpio y eficiente.