
Las cocineras representantes del comedor popular chalaco Virgen del Perpetuo Socorro ocuparon el segundo lugar de su categoría en el concurso gastronómico “El Plato del Bicentenario”, gracias a que deleitaron a los jueces con un exquisito juane marino.
Este concurso fue organizado por el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social y buscó reconocer a las mejores cocineras de los comedores populares y ollas comunes de Lima y Callao, así como también difundir la gastronomía de las diferentes regiones de nuestro país.
Hasta la etapa final llegaron 10 representantes de cada categoría, entre las que las cocineras chalacas se destacaron para obtener el segundo puesto. En la categoría comedor popular, quedó por delante de Virgen del Perpetuo Socorro, el comedor Nuestra Señora del Carmen de San Juan de Miraflores con chiri uchu de Cusco y cerró el podio la sopita de chairo del comedor Virgen de Fátima.
Por su parte, en la categoría ollas comunes ningún representante chalaco logró alcanzar el podio, que quedó conformado por San Judas Tadeo (San Juan de Lurigancho) en el tercer lugar; Turístico San Cristobal (Lurigancho-Chosica) en el segundo y, en el primer lugar, estuvo Juntos Por la Causa de Pachacamac con el seco de caballa.