Siete madres de Ancón transforman su sazón en una exitosa empresa con el respaldo de Impulsared

En el marco del Día Internacional de la Mujer

En un esfuerzo por fortalecer la economía de sus hogares, un grupo de siete madres de familia en Ancón ha logrado consolidar su emprendimiento gastronómico llamado «Delicias y Sabores de Ancón». Lo que inició en 2025 como una idea para generar ingresos extra, hoy es una anticuchería reconocida que deleita a los vecinos de Lima Norte y se proyecta hacia el sector de eventos corporativos.

Esta sociedad de mujeres es la primera en su rubro dentro del distrito. Su éxito no solo radica en el sabor de sus anticuchos, rachi y pollos a la parrilla, sino en un sistema de organización interna que les permite equilibrar el trabajo con la crianza de sus hijos. A través de turnos rotativos, estas madres aseguran la continuidad del negocio sin descuidar sus responsabilidades familiares.

El impulso de la formalización

Para alcanzar este nivel de crecimiento, el acompañamiento de Impulsared fue fundamental. Esta iniciativa, nacida de la mano de Repsol e implementada por Linka, brinda asesoría técnica y capital semilla a emprendedores de zonas estratégicas como Ventanilla, Ancón, Santa Rosa, Aucallama y Chancay.

“Nos ayudaron a aterrizar nuestras ideas y a estandarizar nuestras recetas para mantener la misma calidad. Con la parrilla móvil ganamos visibilidad y perdimos el miedo a salir a vender”, afirmó Florencia Inga Villajuan, subgerente del negocio.

Impacto del programa Impulsared en la región

El programa ha demostrado ser un motor de cambio para las comunidades costeras, especialmente para las mujeres, quienes representan el corazón de esta iniciativa.

Hacia un futuro sostenible

Para Tine van den Wall Bake Rodríguez, gerente sénior de Sostenibilidad de Repsol, historias como esta demuestran el potencial de las mujeres cuando reciben formación y recursos adecuados. La meta de estas siete madres es seguir creciendo y abrir puertas para que otras vecinas de la zona también logren salir adelante con sus propios proyectos.