Combinado “Bertha” cumple 30 años

¡Una celebración muy especial!

Aprovechando el día del emprendedor, este martes el combinado “Bertha” cumple 30 años de su creación. Este espacio gastronómico se encuentra ubicado en el jirón Pariñas, ubicado en Carmen de la Legua.

Este restaurante ha ofrecido deliciosos paladares como la chanfainita. “Tenemos más de 30 años vendiendo, gracias al apoyo de los vecinos y comensales. La que inició este emprendimiento fue mi esposa que ahora gracias a Dios ya descansa en paz, por lo que tome la batuta. Agradezco también a mis hijos que me apoyan en este negocio”, comentó el dueño Vicente Velarde.

“Incursionar en este negocio para mí fue una sorpresa. Estoy totalmente orgulloso de mi padre, de mi hermano y de mi madre que en paz descanse. En un momento este negocio empezó con platillos como mazamorra, hasta que unos clientes le pidieron combinado. Ella siempre se caracterizó por ser una mujer emprendedora. Inicio como ambulante, luego alquilo un lugar y finalmente terminó teniendo su propio puesto, que terminó siendo su sueño”, señaló David Velarde, hijo del señor Velarde.

VARIEDAD DE PLATOS

Dentro de los platos que están, se encuentra la chanfainita, tallarines, papa a la huancaína y ceviche. Dentro de las bebidas, se encuentran la chicha, maracuyá, gaseosas, cafés y té de anís.